O que é intoxicação alimentar?
A intoxicação alimentar é um problema de saúde provocado pelo consumo de bebidas ou alimentos contaminados por microrganismos, como bactérias, fungos, vírus ou parasitas. A contaminação pode ocorrer durante a manipulação, preparo, conservação e/ou armazenamento dos alimentos. Em casos graves, a intoxicação pode causar desidratação, perda de peso e queda da pressão arterial. Geralmente, os …
