Unidade conquistou em 2020 o selo que reconhece boas práticas de alimentação sustentável O Dia Mundial da Alimentação, celebrado em 16 de outubro, foi criado para ser um alerta sobre a importância da alimentação saudável, acessível e de qualidade. Visando disseminar a cultura da segurança alimentar e nutricional no ambiente hospitalar e inovar no cardápio …
Combinações populares de alguns alimentos que competem entre si, como café com leite, podem prejudicar a absorção de nutrientes Você sabia que o segredo de uma refeição saudável pode estar na forma como você combina os alimentos? Isso porque alguns nutrientes competem entre si para entrar no organismo. Dependendo da combinação, é possível melhorar ou …
Veja como a combinação de alimentos pode afetar a sua saúde — para o bem ou para o mal Leia mais »
Nos 40 dias que antecedem Páscoa, data cristã que celebra a ressureição de Cristo, a produção de peixe aumenta para atender ao crescimento do consumo do alimento no Brasil. No entanto, dados da FAO (Organização das Nações Unidas para a Agricultura e a Alimentação), da sigla em inglês The Food and Agriculture Organization, ressaltam que …
Mitos e verdades sobre o consumo do peixe: ele realmente é bom para a memória? Leia mais »
